介護企業の社長の一日をブログでご紹介


by sakuracare

「がつ」のさしみ

神泉交差点にある「ぶち」という飲み屋があります。

1階は立ち飲み屋ですが、地下にはかくれ席があり、ゆっくりできるスペースがあります。
何しろ、つまみがおいしく、どれを頼んでも最高です。

特に、「レバー」、「がつ」を生で食することができ、日本酒と一緒に食べれば至福の時間を過ごすことが出来ます。

是非、一度行ってみたください。
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# by sakuracare | 2007-05-01 09:31 | 食事 | Comments(0)

ふかひれ

昨日、恵比寿の「筑紫楼」に『ふかひれ』を食べに行きました。

特におすすめなのが「ふかひれづくし」で、さしみ、姿煮、スープなど満足できるメニューとなっております。

合うお酒としては紹興酒の15年ものがピッタリです。

コースを食べた後、おなかに余裕のある人は北京ダックもいがいにおいしいですよ。
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# by sakuracare | 2007-05-01 09:26 | 食事 | Comments(0)
全日本空手道大会に東海林選手が優勝しました。

東海林選手は私が所属している極真館城南支部恵比寿道場の指導員で私生活においても懇意にしている人です。

今大会は「真剣勝負」と題し、極真の公式大会で初めて顔面への攻撃ありということで格闘技会でも注目を集めておりました。試合内容は予想通り壮絶なもので、ほとんどの試合がノックアウトで決まり、血をみない試合はほとんどありませんでした。

その中で優勝をきめた東海林選手に敬意を表します。戦勝パーティーはハデに企画したいと思います。

私の空手人生において「ほんとうに強い選手」と修行ができ幸せを感じています。
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# by sakuracare | 2007-05-01 09:21 | 空手 | Comments(0)

セミナー大成功

今年度第1回のセミナーを21日開催しました。「利益醸成の戦略」の他、「介護市場のM&A」、「高齢者専用賃貸住宅+訪問介護事業所モデルの検証」などテーマ盛りだくさんでおこないました。

手前味噌で恐縮ですがアンケートも全員満足評価をいただけるなど、自分なりには「良い提案」ができたと充実感を感じております。

来月の大阪、それ以降の福岡、仙台のお客様期待して下さい・・・・・。

セミナーに持参していった小生執筆本(今しかできない介護起業)も完売し、もう少し持っていけば良かったと後悔しております。

本日出版の「介護ビジョン」にも〔今月の一冊〕のコーナーに「今しかできない介護起業」を掲載していただき、大変感謝しております。
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# by sakuracare | 2007-04-23 09:33 | コンサル | Comments(0)

セミナー 満員御礼

4月21日開催の「訪問介護収益改善セミナー」満員御礼ありがとうございました。
セミナー室の定員より2名上回ることができ、椅子・机を追加注文いたしました。
1人3万円を払い遠隔地からご参加いただき心から御礼申し上げます。ほんとにありがたいことです。

準備も終わり「良い提案」ができそうです。5月は大阪、その後も福岡、仙台と続きます。
風邪をひかないようにしなくては・・・
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# by sakuracare | 2007-04-19 13:17 | コンサル | Comments(0)

焼酎に合うおつまみ

 現在、料理にこっておりまして蟹味噌を使った簡単レシピを紹介いたします。

 ①蟹味噌(広尾の明治屋で缶詰あり)  

 ②マヨネーズ

 ③和風わさび

 ④醤油

①~④を混ぜ合わせ、アボガドの中(種をくりぬいたあと)に入れるだけ。


スプーンでアボガドと一緒に味わう蟹味噌は焼酎の「おつまみ」にぴったり。

是非、おためしあれ・・・・・
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# by sakuracare | 2007-04-17 19:34 | 食事 | Comments(1)

社員旅行

4月14日秩父の長瀞に社員旅行に行きました。

31名参加、バス1台貸切でとても楽しい1日でした。東京と温度差があるのか、桜が満開でメインの芝桜とともに見事な景色でした。

参加者も朝からビールをのみ、ライン下りなどを楽しみ、「日ごろの疲れ」を癒すことができたかと思っております。

来年は、三崎でマグロ満喫ツアーでも企画しようかなあ・・・・
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# by sakuracare | 2007-04-16 19:17 | 介護事業 | Comments(0)

出版記念パーティー

 7日の土曜日、身内が『出版記念パーティー』を開催してくれました。
 
 一次会は六本木のチャールストンオリエンタル。オーナーの田村さんからもゴージャスなロブスターをいただき満喫することができました。

 二次会は六本木ケントス。オールディーズの音楽を飲みながらのビールラッパのみは最高です。

 ありがたいことです。ごちそうさまでした。
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# by sakuracare | 2007-04-09 20:54 | 家族 | Comments(2)

プライド

 昨日、空手の友人からチケットを譲り受けたプライド最終戦を見に行きました。

 照明などの演出効果、音楽やアナウンスの奇抜さなど、見る人を楽しませるくふうを随所に感じることが出来ました。しかし、最終試合の藤田は情けなかった。
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# by sakuracare | 2007-04-09 20:48 | 空手 | Comments(0)

飲み会

 今日発行の「シルバー新報」に小生の記事が掲載されてるはずですが、まだ手元にありません。明日ゆっくり見ます。本日発売の「日経ヘルスケア」には弊社主催のセミナーに関する記事が掲載されてました。関係者の方ありがとうございます。

 今日は1ヶ月1回の事業所全員出席のミーティング(飲み会)を世田谷区世田谷にあるカフェラカム(イタリア料理)でおこないます。あと10分でスタートなので急いで行きます。
ワインの種類が豊富な店なので今日は白ワインと白身魚のムニエルの美味を堪能できればと考えております。感想は後日・・・

※ 弊社の飲み会会場は新規利用者獲得件数によってグレードが変わります。3月は9件のため当レストランになりました。
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# by sakuracare | 2007-04-06 18:56 | 介護事業 | Comments(0)